A co je tohle zase za blbost? Řekla jsem si před skoro 5 lety v Kodani ve fantastickém bistru Grød. Tohle bistro je jednička přes kaše. Není se co divit, vločky, speciálně ovesné, mají v severských zemích, obzvláště v Dánsku, obrovskou tradici. Moje mladší dítě je nejspíš taky Dán, jeho nejoblíbenější pochoutkou jsou totiž ovesné…
Trvalo mi to asi 5 let, než jsem si k ovesné kaši prokousala cestu. Stálice britského snídaňového stolu může mít totiž sto a tisíc různých podob. A jestli vám nechutná, tak ji prostě děláte blbě (jako jsem ji dělala blbě stokrát i já). Dneska je to stálice mojí snídaně a nevzdám se jí, ani kdyby…
Švestková omáčka je takový jednoduchý způsob, jak se efektivně zbavit spousty švestek, když se vám zrovna nechce vařit povidla nebo marmeládu. I když, ona to svým způsobem je taková hodně tekutá marmeláda. Jen je okořeněná hřebíčkem a skořicí a můžete si ji nalít na obyčejný cheescake nebo ráno na ovesnou kaši. Já preferuji spíše druhou…
