Koketování s levandulí, to je na dlouhé lokte. Nesmělé ošlapování okolo. Čekání na to, kdo udělá první krok. Nakonec zabere jediná věc – její životnost. Když si totiž uvědomíte, že brzy odkvete, začnete jednat a orvete tu zahrádku do posledního fialového kvítečku. Proč? Protože se s ní dají dělat zázraky nejenom ve skřini v pytlíčku…
Takže to máme obyčejně mátu a čokoládu, čokoládu a mátu, kombinaci, která mě vždycky dovede rozčílit. Jsem militantní, mátu neničím čokoládou, čokoládu neničím mátou. Nikdy. Ale takhle jahody s mátou, tam mi to začalo štymovat už o poznání víc. Mátovo-jahodové muffiny prostě musí být pecka. Ale jak to vykoumat? Jak tam té máty dostat co…
Když je rebarborová buchta trochu nuda, ale sezóna rebarbory v plném proudu, chce to něco extra. Loni jsem sezónu startovala rebarbovoými muffiny. Letos jsem potřebovala zajet nové formy na koláčky (a v koláčové formě to půjde také skvěle). Spolu s rebarborou jim bylo v troubě prostě náramně! Rebarborový koláč by mohly být hitem jara, co vy…
Na Velikonoce musí být mazanec i kdyby mělo chumelit (a ono bohuže fakt chumelilo). Kdysi jsem dělala nějaký nekynutý, ale nebylo to ono. Takže úkol pro letošní Velikonoce zněl jasně! Ale jak to udělat, když člověk netráví mléčné výrobky? Zachráněna bezlaktózovým mlékem a máslem jsem na Bílou sobotu mohla radostně opečovávat ideální podmínky pro kynutí…
Dostat chuť na polívku a dostát úmyslu udělat božský krém jsou dvě trošku odlišné věci. Ale skloubit se to dá docela snadno. Pravidlo č. 1 zní: PŘIMĚŘENĚ. Jedno nebo dvě vejce jsou tři vejce. V mém případě přihodíme bramboru, petržel, dýni a mrkev a pak netrpělivě čekáme, co z toho vyleze. Když budete stejně trpěliví,…
Svět se mi najednou točí kolem chleba. Nejenom jak upéct co nejleší, ale jak jej nesežrat během několika málo hodin celý … sama. Dlouze kynuté chleby s instantího droždí jsou absolutně nenáročné na přípravu a zvládne je (fakt!) i naprostý chlebový analfabet. A výsledkem ohromíte i vlastní babičku.
Navlékli mě do rondonu. Do klučíčího, velikostně asi tak o milión světelných let od mé reálné velikosti Ale ustála jsem „test osobnosti“ na jedničku a pustili mě i s foťákem do kuchyně. Dali mi ochutnat ledacos, byli na mě moc milí, ukázali mi všechna zákoutí jejich skvěle fungující kuchyně… Pokud ještě nevíte, kam vyrazíte v…
Tak schválně: Kdo ještě nezná kváskovou mapu? HA! Já jsem si ale řekla, že nejsem takovej salát, abych chodila škemrat o kus zkvašený mouky. Jasně, není to škemrání, blá blá, hrdost mi to prostě nedovolila a tak jsem jednoho krásného večera zadělala na miminko. Jméno jsme si poskládali, jelikož přebývá u Petra v lednici, měl…
Muffiny, které voní jako štrůdl? No, je to vcelku babicárna, proč si ten štrůdl neudělat rovnou, žeáno. Ale, jablkové muffiny k odpolední kávičce nakonec oceníte (sic!). A jak! Se skořicovou drobenkou navrchu budete chtít ještě a ještě a ještě… A bude je chtít i ta kolegyně, která na první kousnutí odspodu řekne „hm, bez čokolády,…
Celý to byla tak trochu improvizace. Sušenková improliga, ochotnický divadlo se skleničkou arašídovýho másla z Marks&Spencer (samozřejmě smooth, i když by to dobře sneslo i crunchy variantu) v ruce, protože na svoje vlastní se chystám už asi tak čtvrt století a nejsem schopná (třeba příště). Extrémně od oka, extrémně dobré. Škoda, že si nepamatuju, kolik…
